Рекомендации по заточке ножей

  Краткий мануал для начинающих.    Для начала необходимо обзавестись парой (а лучше тремя) точильными брусками разной зернистости, чем больше размер бруска, тем лучше:    а - крупный (спеченное зерно легко различимо - обычно недорогие отечественные,