Высококачественные ножи требуют внимательного ухода, чтобы как можно дольше радовать своей безукоризненной работой. Вот наши рекомендации:
- Перед первым использованием сполосните нож горячей водой.
- После каждого использования нож необходимо сразу же очищать без использования агрессивных чистящих средств и вытереть. (Рекомендуем вытирать нож со тупой стороны клинка - это хорошая привычка!)...
Klinok
как ухаживать за кухонным ножом кухонный нож уход
Выбирая кухонный нож надо быть предельно честным с самим собой. Мало кто покупает на кухню плохой нож (случаи регулярного приобретения ножей на развале «все по 50 рублей мы не рассматриваем). Куда как чаще некогда недурная модель приходит в негодность по причине неправильной заточки, использования, сбережения или отсутствия должного ухода. Так что самокритичный подход к оценке собственных пользовательских навыков и умений – ключ к успеху...
Klinokвыбор кухонного ножа как выбрать кухонный нож
Существуют точильные камни 4-х видов: природные (арканзасский камень, японский водный камень waterstone), алмазные, керамические, абразивные.
Для тех, кто никогда не использовал природные камни и просто хочет попробовать свои силы в самостоятельном уходе за инструментом, лучше использовать водные камни...
Klinokкакие бывают точильные камни как выбрать камни для заточки ножа
В отличие от русских якуты считают, что острое можно дарить и без ритуала с уплатой копеечки. Нужно только помнить, что если вы презентуете нож, то вместе с ним доверяете человеку свою судьбу и даже жизнь.
Klinokякутский нож своими руками как сделать якутский нож делаем якутский нож
Удобней, производительней, да и безопасней работается острым ножом. Да, да, не удивляйтесь, пожалуйста! Работа сильно затупленным ножом требует приложения несравненно большей силы, попросту непропорциональной в отношении выполняемой работы...
Klinokзаточка ножа как заточить нож своими руками правильно точить нож
Краткий мануал для начинающих.
Для начала необходимо обзавестись парой (а лучше тремя) точильными брусками разной зернистости, чем больше размер бруска, тем лучше:
а - крупный (спеченное зерно легко различимо - обычно недорогие отечественные, продаются повсеместно, красного и белого цвета
б - средний - в основном импортные, несколько дороже (часто двухслойные со слоем для окончательной доводки (см. пункт в)) - около 10 - 20 р.
в - чистовой доводки (правки), - отечественные на основе электрокорунда (для правки бритв), на основе оксида алюминия (белые и зеленоватые, т.н. изделие Кромка), подойдет и дно глиняной неглазированной чашки или гладкий кусок натурального мрамора...
Klinokсоветы по заточке ножей как правильно заточить нож
При оценке материала, из которого изготовлен нож и его лезвие, следует учитывать, что это не единственный важный фактор качества оружия. Кроме стали, также очень важны форма и профиль лезвия (например, клинок формы танто вряд ли подойдет для того, чтобы снять шкуру с оленя). Но, вероятно, параметры закалки лезвия являются одними из важнейших...
Klinokиз чего лучше делать ножи материал для ножа хороший материал для ножа
Развитие современного охотничьего ножа, его конструкция и назначение напрямую связаны с климато-географическими условиями, развитием технологии и совершенствованием огнестрельного охотничьего оружия...
Klinokножи для охоты как выбрать нож для охоты выбор охотничьего ножа
KlinokОхотничий нож как выбрать охотничий нож выбрать нож для охоты
Главная страница
Изготовление ножей
Библиотека
Статьи о ножах
Законы о ножах
Фотогалерея ножей
Форум ножевщиков